Ingen naturlige kostemner kvalifiserer bedre til å kalles supermat enn Chlorella og Spirulina. Øverst av disse troner Chlorella, i det biologiske hierarkiet, så vel som i næringsrikdom. Mens denne grønne algen består av selvstendige celler, med cellekjerne, er Spirulina en primitiv blågrønn, spiralformet bakterie. Begge har forskjellige arter i sin familie. Flere av disse (Vulgaris/Sorokiniana) er laboratorieskapte , med formål å forenkle og effektivisere dyrking og produksjonsmåte. Imidlertid har dette vist seg vanskelig, og de naturlige artene Pyrenoidosa (Chlorella) og Platensis (Spirulina) anses fortsatt som de kostholdsterapeutisk beste og mest effektive.

Lenge før det ble lansert som begrep, introduserte Besteffekt AS supermat på det norske markedet, ved å bygge opp Sun Chorella til markedsledende i helsekosthandelen, gjennom tilknyttet eierskap, og deretter gjennom tilsvarende kvalitet under eget merke. Knapt noen andre har således bedre belegg for å vurdere brukernes erfaringer og helsemessige nytte, ved langtids bruk av slike kosttilskudd.

Supermat, som Chlorella og Spirulina, er i dag de viktigste kosttilskuddene ved avgiftning og/eller rebalansering av pH. Tungmetaller og miljøgifter utgjør en stadig større trussel mot vår helse. Enda mer alvorlig er ubalansen i kroppens pH, som følge av for lite grønt, og for mye ferdigmat. Som tapper kroppen for kalsium, med degenerative livsstilsplager konsekvens.  

Det fornærmer neppe verken legestand eller akademia å konstatere at ernæring og kosthold sjelden er tema i skolemedisinske behandlingsopplegg. Stikk i strid med fagets antikke grunnlegger. Men ingen kunnskap står på fastere grunn enn erfaring. Derfor er det betryggende å vite at flere enn 9 av 10 respondenter i vår siste kundeundersøkelse svarte at de ville fortsatte å bruke disse produktene, og at de ville anbefale dem til familie og venner.

Hvorfor er det lurt å spise supermat? Industrielt jordbruk har redusert innholdet av vitaminer, mineraler og sporstoffer i frukt og grønt med over 50% i løpet av noen tiår, mens konsentrasjonen av slike næringsemner så høy i flere typer supermat, at noen gram daglig vil tilsvare flere kilo grønt, avhengig av sammensetning, dersom man ville tilføre dette fra tradisjonelt kosthold.

De offisielle fagmyndigheter burde derfor heller anbefale et - JA TAKK, BEGGE DELER - fordi det er solid dokumentasjon på helsemessige langtidseffekter av denne type naturkost. Men akademisk fagkunnskap har verken interesse, midler eller metoder til å lage holdbare metastudier av de komplekse sammenhengene mellom næringsinntak og ditto, metabolske konsekvenser for vår helse. Så komplekst at det kanskje aldri kan bli en eksakt vitenskap…
Det viktigste for oss brukere, må derfor være at vi lærer oss å skille mellom supplementer og tilskudd som er fremstilt ved isolering og/eller potensiering av enkeltstående, aktive ingredienser - det vil si, fremstilt etter farmakologiske prinsipper - og det som er komponert over millioner av år, i naturens eget laboratorium.

Supermat er som all annen mat, bortsett fra sitt eksepsjonelt store næringskonsentrat. Det er derfor ingen absolutte grenser for hvor mye man kan innta. Personer med et allsidig og sunt, normalt kosthold finner gjerne sin moderate vedlikeholdsdose, som sikkerhetsbuffer mot utilstrekkelig inntak av grønt, mens andre bruker langt større doser terapeutisk, over begrensede perioder, enten det er for å rense/avgifte, gjenvinne energi, eller restituere seg fra sykdom.

Som med annen mat, kan noen ha, eller utvikle intoleranse for visse typer supermat. Alvorlige bivirkninger er imidlertid ukjent. Imidlertid er det viktig å konferere med sin lege, dersom man er medisinert over lengre tid, da enkelte vitaminer så vel som mineraler o.a., i sjeldne tilfeller kan forsterke eller redusere virkningen av ulike farmasøytiske preparater.